柠檬膏【电饭煲版】

“柠檬膏生津健脾，滋阴润燥，止咳化痰，益肝排毒。常用于咽喉炎症、咳嗽痰多、小儿百日咳等症状，预防咽喉炎、喉咙痛，慢性支气管炎也有改善作用。常喝还有美容养颜的功效，温水冲服或者直接涂抹于食物上均可。”
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柠檬膏【电饭煲版】的用料

主料

柠檬 6个

柠檬膏【电饭煲版】的做法

#柠檬膏【电饭煲版】的做法图解2

步骤1

柠檬清洗下搓上盐把表面的蜡搓掉，再泡20多分钟清洗干净捞出。
#柠檬膏【电饭煲版】的做法图解3

步骤2

柠檬切掉两端，切成均匀的薄片。
#柠檬膏【电饭煲版】的做法图解4

步骤3

柠檬片去掉籽在锅底摆一层。
#柠檬膏【电饭煲版】的做法图解5

步骤4

铺上一层冰糖。
#柠檬膏【电饭煲版】的做法图解6

步骤5

再放一层柠檬片，再铺一层冰糖。
#柠檬膏【电饭煲版】的做法图解7

步骤6

全部摆放好。（不要加水哦）
#柠檬膏【电饭煲版】的做法图解8

步骤7

电饭煲调整到“煲汤”程序，按下开始按键。（默认两小时）
#柠檬膏【电饭煲版】的做法图解9

步骤8

半小时后冰糖开始融化。
#柠檬膏【电饭煲版】的做法图解10

步骤9

一小时后冰糖全部融化，用筷子轻轻划几下锅底，不沾锅就好。不可过多搅拌，不然柠檬片会碎掉哦。程序结束后再调整到保温程序，保温5个小时即可。
#柠檬膏【电饭煲版】的做法图解11

步骤10

待柠檬自然冷却晾凉后就会变的很浓稠了，汤汁呈琥珀色。
#柠檬膏【电饭煲版】的做法图解12

步骤11

成品图。
#柠檬膏【电饭煲版】的做法图解13

步骤12

酸酸甜甜的，柠檬片吃起来糯糯的。
#柠檬膏【电饭煲版】的做法图解14

步骤13

清香扑鼻，健康零添加！
#柠檬膏【电饭煲版】的做法图解15

步骤14

简单易做的家庭滋补品。

柠檬膏【电饭煲版】的烹饪技巧


家里没有炖盅的可以试试电饭煲版的，简单省事。冰糖选用黄冰糖是最好的，没有黄冰糖就用了普通的味道也不错。制作过程中只要不沾锅底就尽量不要搅拌（一般的电饭煲都不沾的）以保柠檬片的完整性。全程不加一滴水，待晾凉后就会变的浓稠了。装入干净的玻璃瓶里常温保存即可。 -使用的厨具：电饭煲

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