#御寒美食#鲫鱼豆腐汤

“今日小寒，推荐一道养生御寒汤，我的私家珍藏，鲫鱼香菇豆腐汤，味道鲜美，滋养益补！功效：鲫鱼含有丰富的优质蛋白质，易于被人体消化吸收。鲫鱼豆腐汤具有活血通络、健脾宽中的功效。”
所属分类： 汤类   家常菜   汤羹   产妇   老人   午餐   晚餐  

#御寒美食#鲫鱼豆腐汤的用料

主料

鲫鱼 一条 鲫鱼 一条
枸杞 适量 枸杞 适量
大枣 适量

辅料

油 适量 油 适量
姜 两片 姜 两片
盐 适量

#御寒美食#鲫鱼豆腐汤的做法

##御寒美食#鲫鱼豆腐汤的做法图解2

步骤1

鲫鱼处理干净！锅里适量油，煎制两面金黄！
##御寒美食#鲫鱼豆腐汤的做法图解3

步骤2

准备食材！姜片两个，葱适量，大枣5颗，枸杞适量，橙皮一块！
##御寒美食#鲫鱼豆腐汤的做法图解4

步骤3

加适量水，放入葱、姜、料酒，放了一块橙皮，大火烧开后煮8分钟，再转小火煮20分钟。
##御寒美食#鲫鱼豆腐汤的做法图解5

步骤4

熬汤变成奶白色，加入豆腐煮熟，加盐调味撒上葱花香菜末，出锅！
##御寒美食#鲫鱼豆腐汤的做法图解6

步骤5

成品！

#御寒美食#鲫鱼豆腐汤的烹饪技巧


熬汤最佳的时间是一个半小时，熬成奶白色！放一块橙皮，去腥，汤汁味道更鲜美！ -使用的厨具：汤锅

上传我做的这道菜

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