莴笋炒板栗


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莴笋炒板栗的用料

主料

莴笋 300克 莴笋 300克

辅料

姜 适量 姜 适量

配料

食用油 适量 食用油 适量
味精 适量 味精 适量
香油 适量 香油 适量

莴笋炒板栗的做法

#莴笋炒板栗的做法图解2

步骤1

莴笋削皮切成菱形块；板栗煮熟去皮掰成小块；淀粉用水调成水淀粉；
#莴笋炒板栗的做法图解3

步骤2

炒锅倒油烧热下姜丝、蒜末爆香，下入莴笋片；
#莴笋炒板栗的做法图解4

步骤3

翻炒变色倒入蚝油炒匀；
#莴笋炒板栗的做法图解5

步骤4

片刻调入盐、味精，用水淀粉勾芡，淋入香油即可。

莴笋炒板栗的烹饪技巧


板栗要提前煮熟。

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