素烩玉米羹

“羹汤最大的特点是香滑适中，对于润燥特别好；同时斋汤能清理肠胃，润肠通便。这个汤最大的特点是全素，不仅清润可口，还有滋润生津、滋补的作用。在冬燥的时候不妨多喝~”
所属分类： 羹类   家常菜   汤羹   秋季食谱   午餐   晚餐  

素烩玉米羹的用料

主料

甜玉米 1个 甜玉米 1个
番茄 2个 番茄 2个

辅料

生姜 2片 生姜 2片
盐 适量 盐 适量
玉米淀粉 1汤匙

素烩玉米羹的做法

#素烩玉米羹的做法图解2

步骤1

准备好材料
#素烩玉米羹的做法图解3

步骤2

番茄切块；玉米剥粒
#素烩玉米羹的做法图解4

步骤3

蘑菇洗净切薄片
#素烩玉米羹的做法图解5

步骤4

把玉米、豌豆和蘑菇分别焯一下水，当然不焯也可以直接用
#素烩玉米羹的做法图解6

步骤5

起油锅，下姜丝、番茄翻炒出汁
#素烩玉米羹的做法图解7

步骤6

然后加水2大碗煮开
#素烩玉米羹的做法图解8

步骤7

煮开后下蘑菇、玉米和豌豆煮10分钟
#素烩玉米羹的做法图解9

步骤8

加入冰糖和适量盐
#素烩玉米羹的做法图解10

步骤9

玉米淀粉加1勺水调匀，下入汤羹里打芡搅拌，酸甜美味的素烩玉米羹就做好了

素烩玉米羹的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 10   素烩玉米羹的做法步骤

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