让嗜辣一族吃的过瘾@@自制辣椒糊

“辣椒糊是人们日常生活中必不可少的调味料之一，在煮肉类的时候只要加上自制辣椒糊一样可以变成美味的菜肴。市面上的辣椒糊不是太油就是色素加太多。自己做的没有加入油也没有添加任何色素。安心吃的也健康。”
所属分类： 家常菜   自制酱料  

让嗜辣一族吃的过瘾@@自制辣椒糊的用料

主料

红辣椒 适量 红辣椒 适量
辣椒干 适量

辅料

小葱 适量 小葱 适量
姜 适量

让嗜辣一族吃的过瘾@@自制辣椒糊的做法

#让嗜辣一族吃的过瘾@@自制辣椒糊的做法图解2

步骤1

原料：红辣椒 指天辣椒 辣椒干 小葱 蒜米 姜
#让嗜辣一族吃的过瘾@@自制辣椒糊的做法图解3

步骤2

小葱，蒜米及姜切块。辣椒干泡软，大小红辣椒洗净去柄。
#让嗜辣一族吃的过瘾@@自制辣椒糊的做法图解4

步骤3

把所有材料放入搅拌机。
#让嗜辣一族吃的过瘾@@自制辣椒糊的做法图解5

步骤4

加入适量的水。
#让嗜辣一族吃的过瘾@@自制辣椒糊的做法图解6

步骤5

搅拌成糊。
#让嗜辣一族吃的过瘾@@自制辣椒糊的做法图解7

步骤6

将做好的辣酱装入一个玻璃瓶中。放入冰箱保存可耐几天。
#让嗜辣一族吃的过瘾@@自制辣椒糊的做法图解8

步骤7

自制辣椒糊。

让嗜辣一族吃的过瘾@@自制辣椒糊的烹饪技巧


使用的厨具：搅拌机

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