步骤1
猪耳朵处理干净，放入锅中焯水10分钟后捞出冲洗干净
步骤2
将猪耳放入锅中，放入八角、香叶、桂皮、冰糖，加清水没过食材
步骤3
倒入料酒、盐和老抽
步骤4
大火煮开后转小火煮50分钟，中途翻动一下，煮好后留在锅中泡2个小时
步骤5
切片即可食用啦
要把耳道附近的毛给剃干净哦想要了解更多澄澄姐姐菜谱请加微信：linyacheng89 -使用的厨具：煮锅
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