奶酪花生酱夹心饼干

“一直钟情于添加花生的各种点心。或许是因为小时候在老家种过花生的缘故吧，对它有一种特殊的喜爱~~~~~~~把含有颗粒的花生酱和醇香的奶酪混合成夹馅，夹在饼干的中间，这种吃法还是第一次做，但真的会让你吃上瘾哦。做了一份出来已经被他们刮分完，都说好吃咧”
所属分类： 甜品  

奶酪花生酱夹心饼干的用料

主料

低筋面粉 90克 低筋面粉 90克
黄油 40克 黄油 40克
花生酱 15克 花生酱 15克

辅料

夹心馅材料：奶酪 45克 夹心馅材料：奶酪 45克
糖粉 15克 糖粉 15克

奶酪花生酱夹心饼干的做法

#奶酪花生酱夹心饼干的做法图解2

步骤1

黄油提前室温软化，筛入糖粉和可可粉，用电动打蛋器打至顺滑无颗粒
#奶酪花生酱夹心饼干的做法图解3

步骤2

加入鸡蛋液，充分混合均匀
#奶酪花生酱夹心饼干的做法图解4

步骤3

筛入低筋面粉，加入花生酱，拌成面团
#奶酪花生酱夹心饼干的做法图解5

步骤4

均匀成团，静置10分钟备用
#奶酪花生酱夹心饼干的做法图解6

步骤5

底部铺上保鲜纸，面团放中间，用擀面仗擀成4毫米厚的面饼
#奶酪花生酱夹心饼干的做法图解7

步骤6

用月饼模，印出花型图案，再用圆形饼干模切割出来
#奶酪花生酱夹心饼干的做法图解8

步骤7

全部印好后，慢慢的放入烤盘中
#奶酪花生酱夹心饼干的做法图解9

步骤8

烤箱提前预热，上下火150度，烘烤15分钟。出炉后，放凉备用
#奶酪花生酱夹心饼干的做法图解10

步骤9

奶油奶酪加入室外软化好的黄油，用电动打蛋器打发至顺滑无颗粒
#奶酪花生酱夹心饼干的做法图解11

步骤10

加入过筛好的糖粉，搅拌至均匀
#奶酪花生酱夹心饼干的做法图解12

步骤11

加入花生酱，全部混合均匀成奶酪馅
#奶酪花生酱夹心饼干的做法图解13

步骤12

装入裱花袋，顶部剪小口
#奶酪花生酱夹心饼干的做法图解14

步骤13

取一块饼干，在背面挤上奶酪馅
#奶酪花生酱夹心饼干的做法图解15

步骤14

最后，放上一块饼干，边沿对齐轻压一下，组合完成
#奶酪花生酱夹心饼干的做法图解16

步骤15

成本欣赏

奶酪花生酱夹心饼干的烹饪技巧


1：饼干面团中放入了有颗粒的花生酱，可以中和巧克力的味道 -使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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