糖醋荷包蛋

“中午给丫头做的杂粮粥、荷兰豆炒鸡蛋、煎粘豆包、糖醋荷包蛋。学校外面的盒饭她说吃不下太腻(这个小孩也想喝粥了，感冒好后嗓子还疼，想喝粥)，给熬了粥，吃完马上就得走。”
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糖醋荷包蛋的用料

主料

鸡蛋 3个

辅料

葱 少许 葱 少许
生抽 2勺 生抽 2勺
盐 少许 盐 少许

糖醋荷包蛋的做法

#糖醋荷包蛋的做法图解2

步骤1

备好食材，所有调料入小碗中调匀，葱切丝
#糖醋荷包蛋的做法图解3

步骤2

平底锅放入油，分别把3个蛋掰开放入锅中小火煎制
#糖醋荷包蛋的做法图解4

步骤3

煎至一面金黄翻个，两面煎好盛出。
#糖醋荷包蛋的做法图解5

步骤4

锅中留底油，下入糖醋蕃茄酱调料葱丝炖一下
#糖醋荷包蛋的做法图解6

步骤5

下入荷包蛋，让荷包蛋入糖醋味，稍炖一下。
#糖醋荷包蛋的做法图解7

步骤6

成品图

糖醋荷包蛋的烹饪技巧


使用的厨具：平底锅

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