糖醋荷包蛋

“中午给丫头做的杂粮粥、荷兰豆炒鸡蛋、煎粘豆包、糖醋荷包蛋。学校外面的盒饭她说吃不下太腻(这个小孩也想喝粥了,感冒好后嗓子还疼,想喝粥),给熬了粥,吃完马上就得走。”
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糖醋荷包蛋的用料

主料

鸡蛋 3个

辅料

少许 少许
生抽 2勺 生抽 2勺
少许 少许

糖醋荷包蛋的做法

#糖醋荷包蛋的做法图解2

步骤1

备好食材,所有调料入小碗中调匀,葱切丝
#糖醋荷包蛋的做法图解3

步骤2

平底锅放入油,分别把3个蛋掰开放入锅中小火煎制
#糖醋荷包蛋的做法图解4

步骤3

煎至一面金黄翻个,两面煎好盛出。
#糖醋荷包蛋的做法图解5

步骤4

锅中留底油,下入糖醋蕃茄酱调料葱丝炖一下
#糖醋荷包蛋的做法图解6

步骤5

下入荷包蛋,让荷包蛋入糖醋味,稍炖一下。
#糖醋荷包蛋的做法图解7

步骤6

成品图

糖醋荷包蛋的烹饪技巧


使用的厨具:平底锅

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/ 7   糖醋荷包蛋的做法步骤

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