早餐好伴侣---西葫芦锅塌子

“锅塌子吃起来很方便，又很软很香，很适合当做早餐食用，稀饭橄榄菜加上西葫芦锅塌子，美味也一样很营养。”
所属分类： 主食   家常菜   儿童   早餐   夏季食谱  

早餐好伴侣---西葫芦锅塌子的用料

主料

西葫芦 半根 西葫芦 半根
鸡蛋 一个 鸡蛋 一个
水 适量

辅料

盐 适量

早餐好伴侣---西葫芦锅塌子的做法

#早餐好伴侣---西葫芦锅塌子的做法图解2

步骤1

西葫芦锅塌子食材。
#早餐好伴侣---西葫芦锅塌子的做法图解3

步骤2

用擦菜器把西葫芦和胡萝卜擦成细丝。
#早餐好伴侣---西葫芦锅塌子的做法图解4

步骤3

把面粉撒在菜丝上，稍微放点水，然后加入鸡蛋打匀。
#早餐好伴侣---西葫芦锅塌子的做法图解5

步骤4

然后放入盐，在放入葱花拌匀。
#早餐好伴侣---西葫芦锅塌子的做法图解6

步骤5

平底锅热了刷少许油，倒入一大勺菜糊摊平。
#早餐好伴侣---西葫芦锅塌子的做法图解7

步骤6

然后煎至一面定型后准备翻面。
#早餐好伴侣---西葫芦锅塌子的做法图解8

步骤7

两面全部煎成金黄色，就熟了出锅。
#早餐好伴侣---西葫芦锅塌子的做法图解9

步骤8

然后切成自己喜欢的块就可以食用了。

早餐好伴侣---西葫芦锅塌子的烹饪技巧


1、锅塌子很适合老人和小孩食用。2、面粉要是先加入水就会容易出现疙瘩，先利用面粉拌菜这样在加水，就会避免起疙瘩，也是一个小窍门3、厚了会黏不好吃，薄一些口感会更好一些。 -使用的厨具：平底锅

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