炒嘎啦肉

“嘎了哈哈?又名东北鲍鱼哈哈?爆炒非常好吃?这个不比南方的海鲜，有嚼劲，是一到东北特色菜。”
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炒嘎啦肉的用料

主料

嘎啦肉 适量

辅料

干辣椒 2个 干辣椒 2个
香其辣酱 少量 香其辣酱 少量
胡椒粉 适量 胡椒粉 适量
姜 适量 姜 适量

炒嘎啦肉的做法

#炒嘎啦肉的做法图解2

步骤1

我们东北长年有卖嘎了肉，只买嘎了肉的遍，凉水下锅煮10分钟左右。空净水。
#炒嘎啦肉的做法图解3

步骤2

锅烧热放油，先放干辣椒炒辣椒变色。在放葱，姜，酸。
#炒嘎啦肉的做法图解4

步骤3

却好的肉丝放里爆炒，不放肉也很好吃，放肉味道更鲜。
#炒嘎啦肉的做法图解5

步骤4

放嘎了肉爆炒。
#炒嘎啦肉的做法图解6

步骤5

出锅前在放蒜末。
#炒嘎啦肉的做法图解7

步骤6

鲜，香，有嚼劲。

炒嘎啦肉的烹饪技巧


买回来的嘎了肉洗净，先煮烂。好炒，如果太干淋点水，快速炒更好吃? -使用的厨具：不粘锅

上传我做的这道菜

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/ 7   炒嘎啦肉的做法步骤

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