小鸡烧果子


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小鸡烧果子的用料

主料

炼乳 100g 炼乳 100g
鸡蛋黄 1个 鸡蛋黄 1个

辅料

泡打粉 4g 泡打粉 4g

小鸡烧果子的做法

#小鸡烧果子的做法图解2

步骤1

鸡蛋黄加入炼乳中搅拌均匀。
#小鸡烧果子的做法图解3

步骤2

筛入低粉和泡打粉。
#小鸡烧果子的做法图解4

步骤3

搅拌均匀成面团，盖上保鲜膜冷藏30分钟。
#小鸡烧果子的做法图解5

步骤4

紫薯蒸熟压成紫薯泥分成九分备用。
#小鸡烧果子的做法图解6

步骤5

冷藏好的面团分成九分。
#小鸡烧果子的做法图解7

步骤6

小面团擀成薄面将紫薯陷包起来。
#小鸡烧果子的做法图解8

步骤7

收紧搓圆，捏成小鸡的形状。
#小鸡烧果子的做法图解9

步骤8

只有这张捏的不好看的图。
#小鸡烧果子的做法图解10

步骤9

放入烤箱中层，150度20分钟，根据自己烤箱来定温度时间。待小鸡的头部微微变黄即可。
#小鸡烧果子的做法图解11

步骤10

成品图。
#小鸡烧果子的做法图解12

步骤11

成品图。
#小鸡烧果子的做法图解13

步骤12

成品图。

小鸡烧果子的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

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