迎新春五福临门

“迎新春五福临门，过年必备美食，寓意美好“长寿、富贵、康宁、好德、善终！”
所属分类： 中式宴请   创意菜   年夜饭   午餐   晚餐  

迎新春五福临门的用料

主料

面粉 300克 面粉 300克
糖 2克 糖 2克
温水 50克

辅料

油 适量 油 适量
玉米粒 适量 玉米粒 适量
葱 适量 葱 适量
蚝油 适量 蚝油 适量
十三香 适量

迎新春五福临门的做法

#迎新春五福临门的做法图解2

步骤1

酵母糖50温水稀释，倒入面粉里，南瓜泥和面掌握湿度，面团和好，醒发15分钟！
#迎新春五福临门的做法图解3

步骤2

玉米粒豌豆粒用热水焯一下，控干水分！
#迎新春五福临门的做法图解4

步骤3

鸡蛋煎好，用勺子切末！
#迎新春五福临门的做法图解5

步骤4

十三香适量，蚝油少许，酱油少许，玉米粒豌豆粒倒入锅里，加入适量盐，翻炒好出锅！
#迎新春五福临门的做法图解6

步骤5

取适量面团，5个10克小剂子，和一个20克剂子！
#迎新春五福临门的做法图解7

步骤6

摆好，搓粘一起！
#迎新春五福临门的做法图解8

步骤7

用大拇指按压中间位置！
#迎新春五福临门的做法图解9

步骤8

用点笔在外侧，点压五个圆圈！
#迎新春五福临门的做法图解10

步骤9

用手捏好五个空心小圈！
#迎新春五福临门的做法图解11

步骤10

用手捏出花朵尖叶！
#迎新春五福临门的做法图解12

步骤11

盛入馅料。
#迎新春五福临门的做法图解13

步骤12

上锅蒸30分钟，改小火5分钟，焖5分钟！
#迎新春五福临门的做法图解14

步骤13

成品！
#迎新春五福临门的做法图解15

步骤14

成品！

迎新春五福临门的烹饪技巧


馅料，可以调自己喜好吃的！ -使用的厨具：蒸锅

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