黑米燕麦核桃露

“黑米有“黑珍珠”的美誉，宜煮粥食，能养人。燕麦，充饥滑肠。核桃，肉润而补肾。黄豆，能补中。四物均是高纤维、高维生素B族的食品，有助于调节血脂、血糖及消化，利于肠道蠕动及体重控制，对于改善头发早白、面色萎黄、腰酸腰痛、皮肤干燥有一定的效果，对于长期便秘的人群更是适宜。只有黑米粉，索性把一起都打成糊糊来喝，美味依旧，只不过升糖指数会高一些而已。。。。”
所属分类： 家常菜   懒人食谱   老人   早餐  

黑米燕麦核桃露的用料

主料

黑米粉 50克 黑米粉 50克
核桃仁 50克 核桃仁 50克

黑米燕麦核桃露的做法

#黑米燕麦核桃露的做法图解2

步骤1

用料：黑米粉50克，燕麦米30克，核桃仁50克，黄豆50克，水800毫升。
#黑米燕麦核桃露的做法图解3

步骤2

将黄豆，燕麦米洗净，分别加水浸泡至涨发，
#黑米燕麦核桃露的做法图解4

步骤3

放入电饭煲中蒸熟，
#黑米燕麦核桃露的做法图解5

步骤4

取出，晾凉。
#黑米燕麦核桃露的做法图解6

步骤5

倒入料理机杯中，加入核桃仁，
#黑米燕麦核桃露的做法图解7

步骤6

倒入清水，
#黑米燕麦核桃露的做法图解8

步骤7

搅打成细腻浓浆，
#黑米燕麦核桃露的做法图解9

步骤8

倒出少部分在锅中，放入黑米粉，搅拌均匀。
#黑米燕麦核桃露的做法图解10

步骤9

再将剩下的浓浆倒入锅中，
#黑米燕麦核桃露的做法图解11

步骤10

搅拌均匀。
#黑米燕麦核桃露的做法图解12

步骤11

置火上，中小火加热，并不断搅拌，沸腾后继续煮数分钟。
#黑米燕麦核桃露的做法图解13

步骤12

浆液浓稠，出锅，
#黑米燕麦核桃露的做法图解14

步骤13

盛出，根据自己口味加糖调味食用。

黑米燕麦核桃露的烹饪技巧


黄豆和燕麦米也可以直接煮熟后用。也可以将所有材料先打成浆再行熬煮。 -使用的厨具：食物调理机、蒸锅

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