椒香秋刀鱼

“秋刀鱼体内含有丰富的蛋白质、脂肪酸，据分析，秋刀鱼含有人体不可缺少的廿碳五烯酸（EPA）、廿二碳六烯酸（DHA）等不饱和脂肪酸，EPA、DHA有抑制高血压、心肌梗塞、动脉硬化的作用。”
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椒香秋刀鱼的用料

主料

秋刀鱼 3条

辅料

蒜头 适量 蒜头 适量
橄榄油 适量

配料

五香粉 适量 五香粉 适量
孜然粉 适量 孜然粉 适量
盐 适量

椒香秋刀鱼的做法

#椒香秋刀鱼的做法图解2

步骤1

秋刀鱼清理干净，晾干水份
#椒香秋刀鱼的做法图解3

步骤2

蒜头剁碎成未
#椒香秋刀鱼的做法图解4

步骤3

把所有调味料与蒜未一起涂抹 在鱼身以及鱼肚子里面，腌上30分钟
#椒香秋刀鱼的做法图解5

步骤4

取一烤盘，涂上少许橄榄油，把腌好的秋刀鱼置盘中
#椒香秋刀鱼的做法图解6

步骤5

把烤盘放入预热200度的烤箱中
#椒香秋刀鱼的做法图解7

步骤6

烤至15分钟时翻面一次，共烤30分钟，出炉。吃的时候挤点柠檬汁在鱼肉上，即可食用

椒香秋刀鱼的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

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/ 7   椒香秋刀鱼的做法步骤

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