爆浆鸡排

“芝士营养丰富，含有大量钙质。将芝士片放入鸡排，外焦里嫩，香酥可口，美味有营养。”
所属分类： 热菜   家常菜   老人   午餐   晚餐  

爆浆鸡排的用料

主料

鸡腿 2个 鸡腿 2个

辅料

盐 适量 盐 适量
胡椒粉 适量 胡椒粉 适量
鸡蛋 1个 鸡蛋 1个
面包糠 适量

爆浆鸡排的做法

#爆浆鸡排的做法图解2

步骤1

鸡腿洗净备用。
#爆浆鸡排的做法图解3

步骤2

鸡腿去骨。
#爆浆鸡排的做法图解4

步骤3

将鸡腿肉厚的地方切几刀，切段筋膜，用刀背拍松。
#爆浆鸡排的做法图解5

步骤4

将鸡腿肉放入碗中，放盐、料酒、胡椒粉，抓匀，腌制最少半小时。
#爆浆鸡排的做法图解6

步骤5

将腌制好的鸡腿肉展开，放芝士片。
#爆浆鸡排的做法图解7

步骤6

鸡腿肉包住芝士片，拍玉米淀粉。
#爆浆鸡排的做法图解8

步骤7

裹蛋液。
#爆浆鸡排的做法图解9

步骤8

裹面包糠。
#爆浆鸡排的做法图解10

步骤9

备用。
#爆浆鸡排的做法图解11

步骤10

平底锅放盐，放入鸡排小火慢煎。
#爆浆鸡排的做法图解12

步骤11

煎至两面金黄酥脆即可。

爆浆鸡排的烹饪技巧


使用的厨具：平底锅

上传我做的这道菜

爆浆鸡排的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 12   爆浆鸡排的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜