玉米苹果猪腱子汤

“苹果煲汤熟食有很好的润肠护肤功效，苹果配雪耳则润肤功效更佳；玉米味甘性平有调中开胃，驻颜美肤的功效，但吃得多玉米容易惹湿，配上健脾涩肠的莲子。四者相配，能有效对抗干燥，锁住皮肤水分，对于冬天皮肤干燥者有很好的调理功效。”
所属分类： 汤类   家常菜   汤羹   老人   午餐   晚餐  

玉米苹果猪腱子汤的用料

主料

猪腱子肉 250克 猪腱子肉 250克
苹果 1个 苹果 1个
莲子 25克

辅料

生姜 2片 生姜 2片

玉米苹果猪腱子汤的做法

#玉米苹果猪腱子汤的做法图解2

步骤1

准备好材料
#玉米苹果猪腱子汤的做法图解3

步骤2

银耳、莲子浸泡
#玉米苹果猪腱子汤的做法图解4

步骤3

浸泡好的莲子去芯；银耳撕小朵洗去杂质；玉米切段
#玉米苹果猪腱子汤的做法图解5

步骤4

猪腱子肉切块焯一下水
#玉米苹果猪腱子汤的做法图解6

步骤5

瘦肉、玉米、莲子、银耳与姜一起下锅，加水约1600ml，大火烧开转小火煲一个小时
#玉米苹果猪腱子汤的做法图解7

步骤6

苹果去皮去芯切块
#玉米苹果猪腱子汤的做法图解8

步骤7

苹果加入锅中再煲20分钟
#玉米苹果猪腱子汤的做法图解9

步骤8

喝时加盐调味

玉米苹果猪腱子汤的烹饪技巧


使用的厨具：砂锅

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