鲫鱼豆腐汤

“新鲜的鲫鱼最适合煲汤，简简单单，很鲜美！”
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鲫鱼豆腐汤的用料

主料

鲫鱼 一条 鲫鱼 一条

辅料

姜 适量 姜 适量
香菜 适量

鲫鱼豆腐汤的做法

#鲫鱼豆腐汤的做法图解2

步骤1

准备好食材
#鲫鱼豆腐汤的做法图解3

步骤2

先把豆腐煎至两边金黄
#鲫鱼豆腐汤的做法图解4

步骤3

鱼也煎至微黄
#鲫鱼豆腐汤的做法图解5

步骤4

炒起来！另起锅煮汤！
#鲫鱼豆腐汤的做法图解6

步骤5

冷水下锅，放姜片垫底！中火煲！
#鲫鱼豆腐汤的做法图解7

步骤6

煲至汤变奶白色，把豆腐放进去
#鲫鱼豆腐汤的做法图解8

步骤7

继续大火滚
#鲫鱼豆腐汤的做法图解9

步骤8

五分钟后即可停火
#鲫鱼豆腐汤的做法图解10

步骤9

老少皆宜

鲫鱼豆腐汤的烹饪技巧


豆腐可以不煎，鱼一定要煎，不然腥味重 -使用的厨具：砂锅、煮锅

上传我做的这道菜

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