五福饺子

“对饺子有一种独有的情怀！可以素可以荤，也可以荤素搭配，营养成分丰富，样式多样，包容性极强！”
所属分类： 主食   家常菜   饺子   春节  

五福饺子的用料

主料

面粉 适量 面粉 适量
紫薯 一个 紫薯 一个
菠菜 适量 菠菜 适量
羊肉 适量 羊肉 适量

辅料

温水 适量 温水 适量
盐 适量 盐 适量
生抽 适量 生抽 适量
五香粉 适量 五香粉 适量

五福饺子的做法

#五福饺子的做法图解2

步骤1

南瓜蒸好去皮，菠菜焯水晾凉，紫薯剥皮备用
#五福饺子的做法图解3

步骤2

羊肉洗净控水，青萝卜从洗净备用
#五福饺子的做法图解4

步骤3

（紫色面团）取适量面粉，加一个紫薯，温水和面，软硬适中自己掌握
#五福饺子的做法图解5

步骤4

（绿面团）取适量面粉，加焯水的菠菜，无需加水，揉成面团即可
#五福饺子的做法图解6

步骤5

（黄面团）取适量面粉，加蒸熟的南瓜，无需加水，揉成面团即可
#五福饺子的做法图解7

步骤6

（白色面团）取适量面粉，加温水和面，软硬适中；（浅褐色面团）取适量面粉和荞面粉1:1，温水和面，软硬适中即可
#五福饺子的做法图解8

步骤7

醒制半小时左右，中间揉两次
#五福饺子的做法图解9

步骤8

青萝卜剁碎去水
#五福饺子的做法图解10

步骤9

羊肉剁成肉糜状
#五福饺子的做法图解11

步骤10

葱剁碎备用
#五福饺子的做法图解12

步骤11

所有食材放入容器里加盐，五香粉，姜粉拌匀腌制
#五福饺子的做法图解13

步骤12

炸花椒油倒入肉馅中
#五福饺子的做法图解14

步骤13

拌匀备用
#五福饺子的做法图解15

步骤14

醒好的面团搓成条状
#五福饺子的做法图解16

步骤15

取大概同等份的面团制成饺子皮
#五福饺子的做法图解17

步骤16

依次包好
#五福饺子的做法图解18

步骤17

开水下锅，添三次凉水，煮开盛出装盘即可
#五福饺子的做法图解19

步骤18

美美哒五福饺子新鲜出锅！
#五福饺子的做法图解20

步骤19

提前祝大家新春吉祥！

五福饺子的烹饪技巧


色彩斑斓的饺子更能给节日增添喜庆，五福临门六六大顺！ -使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

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