江米年糕


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江米年糕的用料

主料

江米面 1500g

辅料

红枣 1000g 红枣 1000g

江米年糕的做法

#江米年糕的做法图解2

步骤1

江米面加入750mL的温水
#江米年糕的做法图解3

步骤2

江米面中加入温水（分多次加入）搅拌均匀，如沙子状，没干面即可
#江米年糕的做法图解4

步骤3

取一半江米面平铺在笼屉上，然后取一半的红枣均匀的摆放在江米面上
#江米年糕的做法图解5

步骤4

把剩下的另一半江米面均匀的盖在红枣的上面
#江米年糕的做法图解6

步骤5

如图（第二层江米面）
#江米年糕的做法图解7

步骤6

在第二层江米面上再放上另一半的红枣
#江米年糕的做法图解8

步骤7

上锅蒸40分钟即可（上大汽后改中小火）
#江米年糕的做法图解9

步骤8

完成

江米年糕的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

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/ 9   江米年糕的做法步骤

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