白灼生菜

“生菜简单一绰，浇上生抽汁儿，爽脆?”
所属分类： 热菜   中式宴请  

白灼生菜的用料

主料

生菜 2棵

辅料

生抽 适量 生抽 适量
红椒 三片

白灼生菜的做法

#白灼生菜的做法图解2

步骤1

生菜两棵。
#白灼生菜的做法图解3

步骤2

红椒圈三片。
#白灼生菜的做法图解4

步骤3

锅内适量水烧六七成热。
#白灼生菜的做法图解5

步骤4

生菜放入烫一下捞出。
#白灼生菜的做法图解6

步骤5

红椒圈摆到生菜上。
#白灼生菜的做法图解7

步骤6

锅内半碗开水，倒入适量生抽，适量盐。喜辣可以放些小米椒圈。
#白灼生菜的做法图解8

步骤7

浇到生菜上即可。
#白灼生菜的做法图解9

步骤8

成品。

白灼生菜的烹饪技巧


生菜不能用沸水绰，叶子会被烫黑，特别是生菜心，嫩的很，一绰，会变色。 -使用的厨具：炒锅

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