大白杯子蛋糕

“可爱哒大白，萌萌哒大白，适合我们这些烘培菜鸟做哦！简单！而且这杯子蛋糕烤好了，不回缩哦……这配方里面是没有牛奶的哦，不是糖糖忘记的哦！而且这配方很好记，就与3有关！”
所属分类： 烘焙   高颜值   下午茶  

大白杯子蛋糕的用料

主料

鸡蛋 3个 鸡蛋 3个
玉米油 30g 玉米油 30g
棉花糖 9颗 棉花糖 9颗

大白杯子蛋糕的做法

#大白杯子蛋糕的做法图解2

步骤1

准备材料
#大白杯子蛋糕的做法图解3

步骤2

这里要注意了！2蛋黄➕1全蛋做蛋糕糊，2蛋白打发用
#大白杯子蛋糕的做法图解4

步骤3

蛋黄里➕糖➕玉米油搅拌均匀
#大白杯子蛋糕的做法图解5

步骤4

筛入低粉，轻轻搅拌均匀
#大白杯子蛋糕的做法图解6

步骤5

细砂糖分3次➕入蛋白里打发
#大白杯子蛋糕的做法图解7

步骤6

蛋白打发完全，硬性，提起打蛋头出现双小尖勾
#大白杯子蛋糕的做法图解8

步骤7

分之1蛋白与蛋黄糊混合均匀，用切拌和翻拌的手法
#大白杯子蛋糕的做法图解9

步骤8

把剩下的蛋白倒进蛋黄糊里，全部混合均匀
#大白杯子蛋糕的做法图解10

步骤9

装到纸杯上，8分满
#大白杯子蛋糕的做法图解11

步骤10

烤箱150度预热10分钟，再把蛋糕放中层，150度烤35分钟（每个烤箱温差不一样，注意观察）
#大白杯子蛋糕的做法图解12

步骤11

蛋糕出炉放凉
#大白杯子蛋糕的做法图解13

步骤12

准备棉花糖和甘纳许
#大白杯子蛋糕的做法图解14

步骤13

画上大白眼睛
#大白杯子蛋糕的做法图解15

步骤14

淡奶油坐冰水打发
#大白杯子蛋糕的做法图解16

步骤15

打发完全（今天一不小心，打过了点点）
#大白杯子蛋糕的做法图解17

步骤16

奶油装进裱花袋里，裱花袋剪小口，一圈一圈画上大白身体
#大白杯子蛋糕的做法图解18

步骤17

放上棉花糖大白头，可爱的大白出现咯……
#大白杯子蛋糕的做法图解19

步骤18

可爱哒萌萌哒大白出现了！简单快手！最适合新手做的一款纸杯蛋糕！

大白杯子蛋糕的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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