剁椒鸡杂


所属分类： 热菜   家常菜   湘菜   午餐   晚餐  

剁椒鸡杂的用料

主料

鸡杂 300克 鸡杂 300克
青蒜 四根

辅料

鸡粉 适量 鸡粉 适量
花椒 适量 花椒 适量

剁椒鸡杂的做法

#剁椒鸡杂的做法图解2

步骤1

鸡杂洗净备用
#剁椒鸡杂的做法图解3

步骤2

姜切片，蒜切段
#剁椒鸡杂的做法图解4

步骤3

起油锅倒入适量底油下姜，花椒爆香
#剁椒鸡杂的做法图解5

步骤4

倒入鸡杂翻炒均匀，加入两茶匙料酒
#剁椒鸡杂的做法图解6

步骤5

炒至水分收干，加入三茶匙剁椒翻炒出香味
#剁椒鸡杂的做法图解7

步骤6

加入青蒜翻炒均匀
#剁椒鸡杂的做法图解8

步骤7

加入三分之一茶匙鸡粉调味
#剁椒鸡杂的做法图解9

步骤8

翻炒均匀即可
#剁椒鸡杂的做法图解10

步骤9

成品

剁椒鸡杂的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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