辣椒炒肉

辣椒炒肉
所属分类： 下饭菜   湘菜  

辣椒炒肉的用料

主料

五花肉 适量

辅料

葱 适量 葱 适量
青椒 适量 青椒 适量
生抽 适量 生抽 适量
料酒 适量 料酒 适量
盐 适量 盐 适量

辣椒炒肉的做法

#辣椒炒肉的做法图解2

步骤1

先把青椒切丝，五花肉切丝，葱姜切丝，勾芡水备好。
#辣椒炒肉的做法图解3

步骤2

锅中油热后放入葱姜爆香。
#辣椒炒肉的做法图解4

步骤3

下入肉丝，肉丝发白后下入料酒，生抽，老抽，少许白糖。
#辣椒炒肉的做法图解5

步骤4

翻炒2分钟后加入青椒，翻炒均匀后加入盐，十三香。
#辣椒炒肉的做法图解6

步骤5

最后勾芡翻炒均匀即可。
#辣椒炒肉的做法图解7

步骤6

辣椒炒肉的烹饪技巧


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/ 7   辣椒炒肉的做法步骤

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