芹菜肉包子


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芹菜肉包子的用料

主料

面粉 500克 面粉 500克
糖 5克 糖 5克
肉馅 适量 肉馅 适量

辅料

红心火龙果汁 260克 红心火龙果汁 260克
蚝油 适量 蚝油 适量
姜 适量 姜 适量
盐 适量 盐 适量
水 少许

芹菜肉包子的做法

#芹菜肉包子的做法图解2

步骤1

面团和面，醒发15分钟，取适量面团！
#芹菜肉包子的做法图解3

步骤2

擀圆坯！
#芹菜肉包子的做法图解4

步骤3

调馅，适量肉馅，芹菜用热水焯一下，切馅，攥出多余水分。适量盐，十三香，耗油酱油，鸡蛋，水少许，顺一个方向搅拌馅料，葱姜，油，搅拌好！
#芹菜肉包子的做法图解5

步骤4

包入适量馅料！
#芹菜肉包子的做法图解6

步骤5

全部包好！
#芹菜肉包子的做法图解7

步骤6

二次醒发一倍大，上锅蒸30分钟，关火焖2分钟！
#芹菜肉包子的做法图解8

步骤7

成品！
#芹菜肉包子的做法图解9

步骤8

成品！

芹菜肉包子的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

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