冰糖柠檬膏

“想做很久了，一直苦于没有时间（其实是懒啦～）今天终于得空做出来了！冰糖和柠檬，一甜一酸，简直是最佳搭配，中和之后的酸酸甜甜，喝了第一杯，还想要第二杯～”
所属分类： 家常菜   自制酱料   妇女节  

冰糖柠檬膏的用料

主料

柠檬 4个

冰糖柠檬膏的做法

#冰糖柠檬膏的做法图解2

步骤1

准备4个柠檬和600克的冰糖。
#冰糖柠檬膏的做法图解3

步骤2

将柠檬用食盐搓一下。
#冰糖柠檬膏的做法图解4

步骤3

注意柠檬的每一个“小毛孔”都要搓到位哦～
#冰糖柠檬膏的做法图解5

步骤4

搓完之后，可以用清水一下，把表面的水珠擦干。
#冰糖柠檬膏的做法图解6

步骤5

将柠檬的头尾部分，没有果肉的地方切掉不用。
#冰糖柠檬膏的做法图解7

步骤6

将柠檬切成片状。不要切得太薄，否则煮过之后会太烂，没有较劲了。
#冰糖柠檬膏的做法图解8

步骤7

这是切好的柠檬哦～
#冰糖柠檬膏的做法图解9

步骤8

将柠檬片均匀得摆放在电饭煲的锅底。
#冰糖柠檬膏的做法图解10

步骤9

把冰糖放在上面。
#冰糖柠檬膏的做法图解11

步骤10

设置汤、粥功能，煮2小时。两小时后，再保温4-6小时。
#冰糖柠檬膏的做法图解12

步骤11

在冰糖柠檬炖煮的时候，可以用沸水给瓶子消消毒。
#冰糖柠檬膏的做法图解13

步骤12

完成之后就可以盛装啦。
#冰糖柠檬膏的做法图解14

步骤13

这是装好后的。
#冰糖柠檬膏的做法图解15

步骤14

成品图

冰糖柠檬膏的烹饪技巧


1、柠檬片不宜切得太薄，否则会炖得太烂没有口感；2、柠檬籽要去掉哦，否则会有苦涩的味道；3、柠檬用盐搓，是为了给柠檬去蜡去脏；4、标签和瓶子，某宝均有售卖。因为一次一锅有点多，买来瓶子和装饰是为了送人呢～ -使用的厨具：电饭煲

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