磷虾荠菜蒸饺

“北方这个季节是荠菜最嫩的时候，是这个季节北方最先吃到的野味，周末呼朋唤友去挖了一些回来，鲜嫩鲜嫩的，味道真好，孩子吃了好多还要吃。南极磷虾生在在无污染的南极，皮薄肉多，富含丰富的氨基酸和蛋白质，很适合做个孩子吃，搭配上春季特有的荠菜，味道美营养好，快来试试吧。”
所属分类： 主食   面食   家常菜   饺子   午餐   晚餐  

磷虾荠菜蒸饺的用料

主料

面粉 200克 面粉 200克
荠菜 少许

辅料

葱 少许 葱 少许
花生油 少许

磷虾荠菜蒸饺的做法

#磷虾荠菜蒸饺的做法图解2

步骤1

南极磷虾真空包装很好的保持了虾仁的新鲜度。
#磷虾荠菜蒸饺的做法图解3

步骤2

自然融化开。
#磷虾荠菜蒸饺的做法图解4

步骤3

面粉加水和成软硬适中的面团，静置一会揉匀。
#磷虾荠菜蒸饺的做法图解5

步骤4

南极磷虾肉，荠菜和蛋皮末备用。
#磷虾荠菜蒸饺的做法图解6

步骤5

把荠菜切碎，倒入磷虾肉和蛋末。
#磷虾荠菜蒸饺的做法图解7

步骤6

加入葱末和一点点盐。
#磷虾荠菜蒸饺的做法图解8

步骤7

再加入蛋清抓匀，倒入花生油拌匀即可。
#磷虾荠菜蒸饺的做法图解9

步骤8

把面团就成小剂子，擀成薄薄的皮。
#磷虾荠菜蒸饺的做法图解10

步骤9

放上荠菜虾肉馅。
#磷虾荠菜蒸饺的做法图解11

步骤10

捏紧口，放到笼屉上。
#磷虾荠菜蒸饺的做法图解12

步骤11

锅里放水烧开，放上笼屉蒸十分钟熟透即可出锅。
#磷虾荠菜蒸饺的做法图解13

步骤12

直接端下来，冷一会就可以给孩子拿着吃喽。
#磷虾荠菜蒸饺的做法图解14

步骤13

咬上一口鲜香美味，孩子好喜欢。

磷虾荠菜蒸饺的烹饪技巧


这个很适合孩子吃，鲜嫩的虾肉配上这个季节特有的荠菜，营养很丰富。馅也可以做成孩子喜欢的肉和磷虾相配都是很棒的。 -使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

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