白菜花生米粥

“今天煮花生粥换了一种方式，煮出来的粥充满浓浓的花生清香味好吃极了，花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。花生含有的维生素C有降低胆固醇的作用，有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。而白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化。白菜中微量元素锌的含量不但在蔬菜中是屈指可数的，而且比肉和蛋类的含量还要高。体内经常补充锌，能够促进幼儿的生长发育。”
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白菜花生米粥的用料

主料

大米 50克 大米 50克
白菜 100克

白菜花生米粥的做法

#白菜花生米粥的做法图解2

步骤1

大米淘洗干净后提前用水泡发一夜。
#白菜花生米粥的做法图解3

步骤2

泡好的大米放入煮锅里，加入约10倍的水煮沸后改小火熬粥。
#白菜花生米粥的做法图解4

步骤3

花生也提前用水泡发一夜。
#白菜花生米粥的做法图解5

步骤4

把泡好的花生放入蒜臼里捣碎。
#白菜花生米粥的做法图解6

步骤5

米粥快熬好时，放入捣碎花生煮十分钟。
#白菜花生米粥的做法图解7

步骤6

白菜洗净后切成细段。
#白菜花生米粥的做法图解8

步骤7

花生煮熟后把切好的白菜放入粥中煮三分钟。
#白菜花生米粥的做法图解9

步骤8

放入适量盐搅匀后即可关火食用。

白菜花生米粥的烹饪技巧


此粥有浓浓的花生清香味，口味宜清淡，不用放其它调味品。 -使用的厨具：煮锅

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/ 9   白菜花生米粥的做法步骤

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