蟹粉小笼包

“蟹粉小笼晶莹透明、皮薄馅大、汤鲜质浓。香香肉馅夹着鲜美的蟹香，一口咬开浓浓鲜鲜的汤汁弥撒开来，味蕾得到极大的满足。”
所属分类： 主食   家常菜   浙菜   老人   早餐  

蟹粉小笼包的用料

主料

螃蟹 250克

辅料

五花肉 200克 五花肉 200克

配料

料酒 1小勺 料酒 1小勺
白糖 1小勺 白糖 1小勺
生姜 1块

蟹粉小笼包的做法

#蟹粉小笼包的做法图解2

步骤1

准备好的用料。
#蟹粉小笼包的做法图解3

步骤2

螃蟹蒸熟，剔出蟹肉。
#蟹粉小笼包的做法图解4

步骤3

生姜剁成碎末。
#蟹粉小笼包的做法图解5

步骤4

五花肉洗净，搅碎。
#蟹粉小笼包的做法图解6

步骤5

加入葱花，姜末，料酒，鸡精，盐，白糖，一点水，蟹肉。
#蟹粉小笼包的做法图解7

步骤6

一个方向搅搅拌上劲。
#蟹粉小笼包的做法图解8

步骤7

饺子皮用筷子擀成薄点的包子皮。
#蟹粉小笼包的做法图解9

步骤8

包入适量的猪肉馅。
#蟹粉小笼包的做法图解10

步骤9

收口上笼蒸熟就可以。
#蟹粉小笼包的做法图解11

步骤10

鲜美多汁的蟹粉小笼就做好了。

蟹粉小笼包的烹饪技巧


1.偷懒用了饺子皮，擀薄点口感更好。2.配点醋吃起来更鲜美。3.加点皮冻汁水会更多。 -使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

蟹粉小笼包的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 11   蟹粉小笼包的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜