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猪肉芹菜香葱水饺的做法
步骤1
梅头肉剁碎。
步骤2
洗干净。
步骤3
切花。
步骤4
将食材混合，加入耗油，盐，糖，鸡粉，搅拌均匀，备用。。
步骤5
低筋面粉加入清水，揉搓直表面光滑。每种低筋面粉的吸水性都不一样，所以要看实际情况加减水的分量。可采取逐步加水的方法，慢慢揉搓至软硬适中的面团即可。
步骤6
取一部分，搓成长条，用刀切成均匀的若等份。
步骤7
杆成中间稍厚，边缘薄的饺子皮。
步骤8
放肉。
步骤9
对折。
步骤10
往中间折起来三分之一，捏紧。
步骤11
再往中间斜三分之一，捏紧。
步骤12
如此类推，左右两边都是折三到四次最为合适。
步骤13
稍稍整形，就可以了。
步骤14
煮锅放入冷水，加入适量的盐和香油，大火煮开。
步骤15
放入饺子大火煮开。
步骤16
加入小半碗冷水，再次煮开（经过三次加冷水，再次煮开后，饺子刚好熟，口感最好，这是煮饺子的技巧哦）
步骤17
煮开后再次放入半碗冷水，再煮开。（经过三次加冷水，再次煮开后，饺子刚好熟，口感最好，这是煮饺子的技巧哦）。
步骤18
在煮饺子的同时不防再放点西兰花，一起煮，蔬菜是必不可少的哦！
步骤19
摆盘。
步骤20
漂亮吧。
步骤21
小碗里加点香醋，酱油，辣椒酱，好吃的不要不要。猪肉芹菜香葱水饺的烹饪技巧
经过三次加冷水，再次煮开后，饺子刚好熟，口感最好，这是煮饺子的技巧哦！ -使用的厨具：蒸锅
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