茄子馒头

“馒头的华丽大变身，看着都不舍得下口吃！”
所属分类： 主食   面食   家常菜   馒头花卷   午餐   晚餐  

茄子馒头的用料

主料

面粉 250克 面粉 250克
糖 3克 糖 3克
紫薯泥 适量

辅料

面粉 150克 面粉 150克
糖 1.5克 糖 1.5克
菠菜汁 适量

茄子馒头的做法

#茄子馒头的做法图解2

步骤1

面团和好，醒发15分钟！
#茄子馒头的做法图解3

步骤2

取适量紫面团，搓长椭圆形状！
#茄子馒头的做法图解4

步骤3

用模具压出花朵！
#茄子馒头的做法图解5

步骤4

用手捏一下！
#茄子馒头的做法图解6

步骤5

用大拇指压一下！
#茄子馒头的做法图解7

步骤6

把绿面坯粘好！
#茄子馒头的做法图解8

步骤7

用手按压搓滚一下！
#茄子馒头的做法图解9

步骤8

取适量绿面条，粘好！
#茄子馒头的做法图解10

步骤9

醒发一倍大，开水上锅蒸20分钟！
#茄子馒头的做法图解11

步骤10

成品！
#茄子馒头的做法图解12

步骤11

成品！

茄子馒头的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

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