番茄蓝莓松肉

“孩子喜欢吃的一般妈妈们都会想办法学会，这款酸甜的松肉最好吃，做法也不复杂，尝一口酸酸甜甜，既有番茄的味道同时也有着蓝莓的味道，不吃不知道，吃了忘不了，做法还超级简单，孩子们超爱吃。”
所属分类： 家常菜   创意菜   午餐   晚餐  

番茄蓝莓松肉的用料

主料

精肉 适量 精肉 适量

辅料

盐 适量 盐 适量
面粉 1勺 面粉 1勺
花生油 适量

番茄蓝莓松肉的做法

#番茄蓝莓松肉的做法图解2

步骤1

把精肉切成薄片，加入蛋清。
#番茄蓝莓松肉的做法图解3

步骤2

再加入一勺淀粉和一勺面粉拌匀，面粉和淀粉的比例是1:1 。
#番茄蓝莓松肉的做法图解4

步骤3

炸锅放油烧热到七成热，把肉片一片一片放入。
#番茄蓝莓松肉的做法图解5

步骤4

炸到金黄色捞出，这个炸肉在我们老家叫它松肉，使用五花肉制作，我用的精肉代替，口感可能不如肥一些的肉口感好，但是含脂量没有那么高。
#番茄蓝莓松肉的做法图解6

步骤5

炒锅洗净开小火，加入番茄蓝莓酱。
#番茄蓝莓松肉的做法图解7

步骤6

有点冒泡了，看着浓稠度正好。
#番茄蓝莓松肉的做法图解8

步骤7

倒入炸制好的松肉，翻拌均匀即可关火，其实不用加热也是很棒的。
#番茄蓝莓松肉的做法图解9

步骤8

酸甜适口，简单制作，零失败，太适合妈妈们了。。
#番茄蓝莓松肉的做法图解10

步骤9

吃一口。。

番茄蓝莓松肉的烹饪技巧


1，炸制肉片时一定要把油烧到七成热，炸锅一遍最好再复炸一次，这样可以达到外酥里嫩的效果。2，番茄蓝莓酱很好吃也简单，如果没有可以用番茄沙司也很棒。-使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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