家常小菜——肉末南瓜


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家常小菜——肉末南瓜的用料

主料

瘦肉 100克 瘦肉 100克

辅料

葱 适量 葱 适量
食用油 适量 食用油 适量

家常小菜——肉末南瓜的做法

#家常小菜——肉末南瓜的做法图解2

步骤1

瘦肉洗净放案板上剁成肉末。
#家常小菜——肉末南瓜的做法图解3

步骤2

南瓜去皮去瓤洗净切成小块。
#家常小菜——肉末南瓜的做法图解4

步骤3

葱切成葱花。
#家常小菜——肉末南瓜的做法图解5

步骤4

炒锅上火，倒入食用油烧热，爆香葱花。
#家常小菜——肉末南瓜的做法图解6

步骤5

放入肉末翻炒熟。
#家常小菜——肉末南瓜的做法图解7

步骤6

放入南瓜块翻炒两下。
#家常小菜——肉末南瓜的做法图解8

步骤7

倒入一小碗水，盖上盖子焖熟南瓜。
#家常小菜——肉末南瓜的做法图解9

步骤8

南瓜焖熟后调入盐、鸡精翻炒均匀即可关火食用。

家常小菜——肉末南瓜的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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