宝宝生日蛋糕,周岁低糖版
“转眼间瑄宝一周岁了,想着这是她第一个生日,亲手给她做个蛋糕,不想给她吃太多的糖,特意减了糖量,加点装饰,也还是挺漂亮的,口感也不错,她吃了很多。母爱泛滥中~”
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烘焙
生日
宝宝生日蛋糕,周岁低糖版的做法
宝宝生日蛋糕,周岁低糖版的烹饪技巧
我这个是八寸的戚风方子,大的戚风一定要低温慢烤,不然特别容易缩腰,不要装的过满,否则会成“蘑菇云”的!用竹签扎到内部,拔出后没有湿湿的面糊挂在上面,就是烤好了,烤好后震出热气,再倒扣晾凉。蛋清加了白醋很容易就打发了,淡奶油要冷藏之后打。如果大人吃的话把糖量翻倍就可以,我这都是减半了。 -使用的厨具:打蛋器、电烤箱
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