卷三丝

“今天偶遇东北豆皮，劲道细腻，用来做卷菜简直太棒了！黄瓜，胡萝卜，大葱丝，配上辣椒酱，简单食材，成就美味！颜值更是爆表呢……”
所属分类： 小吃   鲁菜   午餐   晚餐  

卷三丝的用料

主料

东北豆皮 三张 东北豆皮 三张
胡萝卜 半根 胡萝卜 半根

卷三丝的做法

#卷三丝的做法图解2

步骤1

所用食材洗净备用，辣椒酱就绪。
#卷三丝的做法图解3

步骤2

黄瓜改刀成丝。
#卷三丝的做法图解4

步骤3

胡萝卜改刀成丝。
#卷三丝的做法图解5

步骤4

葱白改刀成丝。
#卷三丝的做法图解6

步骤5

豆皮过开水即可取出，去除豆腥味（这一步也可忽略），铺开放入三种丝。
#卷三丝的做法图解7

步骤6

卷紧成条状。
#卷三丝的做法图解8

步骤7

打斜刀如图。
#卷三丝的做法图解9

步骤8

排盘即可。
#卷三丝的做法图解10

步骤9

依次做完，小清新哦。
#卷三丝的做法图解11

步骤10

来份辣黄豆酱佐料碗即可享用。
#卷三丝的做法图解12

步骤11

成品图。

卷三丝的烹饪技巧


佐料碗随性搭配！辣椒酱，甜面酱，自制酱料均可，喜欢就好！ -使用的厨具：其他

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/ 12   卷三丝的做法步骤

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