炸鲜奶


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炸鲜奶的用料

主料

牛奶 250克 牛奶 250克
玉米淀粉 30克 玉米淀粉 30克

炸鲜奶的做法

#炸鲜奶的做法图解2

步骤1

把牛奶、细砂糖和玉米淀粉放入奶锅中搅拌均匀。
#炸鲜奶的做法图解3

步骤2

用小火加热，不断搅拌，成顺滑细腻的面糊。
#炸鲜奶的做法图解4

步骤3

容器中刷一层玉米油防粘。
#炸鲜奶的做法图解5

步骤4

把牛奶糊倒入，刮平表面。
#炸鲜奶的做法图解6

步骤5

盖上保鲜盖放冰箱冷藏至凝固，取出脱模。
#炸鲜奶的做法图解7

步骤6

切成小长块。
#炸鲜奶的做法图解8

步骤7

裹玉米淀粉--蘸蛋液--裹面包糠。
#炸鲜奶的做法图解9

步骤8

依次做好
#炸鲜奶的做法图解10

步骤9

油温5成热，放入锅中炸至金黄，沥净油即可。
#炸鲜奶的做法图解11

步骤10

成品图
#炸鲜奶的做法图解12

步骤11

成品图
#炸鲜奶的做法图解13

步骤12

成品图

炸鲜奶的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅、炒锅

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/ 13   炸鲜奶的做法步骤

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