香煎鹅肝土豆泥 宝宝辅食

“动物内脏有很好的补铁作用，猪肝粗糙且腥，鹅肝香嫩，宝宝更喜欢吃。”
所属分类： 小吃   家常菜   婴儿  

香煎鹅肝土豆泥 宝宝辅食的用料

主料

鹅肝 50g 鹅肝 50g

香煎鹅肝土豆泥 宝宝辅食的做法

#香煎鹅肝土豆泥 宝宝辅食的做法图解2

步骤1

土豆和胡萝卜去皮切小块。
#香煎鹅肝土豆泥 宝宝辅食的做法图解3

步骤2

和鹅肝一起上锅蒸。
#香煎鹅肝土豆泥 宝宝辅食的做法图解4

步骤3

蒸好后把土豆压成泥。
#香煎鹅肝土豆泥 宝宝辅食的做法图解5

步骤4

鹅肝压成泥，如果有筋要去掉。
#香煎鹅肝土豆泥 宝宝辅食的做法图解6

步骤5

胡萝卜切碎就好。
#香煎鹅肝土豆泥 宝宝辅食的做法图解7

步骤6

拌匀。
#香煎鹅肝土豆泥 宝宝辅食的做法图解8

步骤7

用勺子做圆。
#香煎鹅肝土豆泥 宝宝辅食的做法图解9

步骤8

用鹅肝蒸出来的油煎一下。
#香煎鹅肝土豆泥 宝宝辅食的做法图解10

步骤9

两面金黄就可以了。
#香煎鹅肝土豆泥 宝宝辅食的做法图解11

步骤10

香香哒。
#香煎鹅肝土豆泥 宝宝辅食的做法图解12

步骤11

我宝很喜欢。

香煎鹅肝土豆泥 宝宝辅食的烹饪技巧


鹅肝我是一次买一整个，然后自己分块冷冻起来，有大有小，按需要来。胡萝卜没有压成泥，已经蒸熟了，很软烂，小颗粒有助于锻炼宝宝咀嚼。鹅肝蒸出来的油也很香，稍微煎一下不加调味都好吃。鹅肝没有直接煎，而是蒸后再煎，是为了不让宝宝吃那么多的油脂，毕竟鹅肝太肥美了。如果煎的时候觉得过软可以适量加一些淀粉或者面粉再煎，本身都是熟的，稍微煎一下定定型就可以了。觉得麻烦的妈妈直接全部加粥里吃也蛮好吃的。配一些粥类，营养搭配，健康又美味。 -使用的厨具：蒸锅、平底锅

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