菠萝炒饭

“菠萝海鲜饭，是粤菜的一种，但是很多人对海鲜过敏，不吃海鲜又想吃酸酸甜甜的炒饭，还要有水果，这款菠萝炒饭最适合不过。炒饭超简单，用时不超过8分钟，食材就是米饭、菠萝、番茄酱。炒的菠萝饭、甜酸适口，清香菠萝味回味在嘴里。”
所属分类： 主食   家常菜   炒饭   午餐   晚餐  

菠萝炒饭的用料

主料

米饭 1碗 米饭 1碗

辅料

油 2ml 油 2ml
白砂糖 5克 白砂糖 5克
香葱 10克

菠萝炒饭的做法

#菠萝炒饭的做法图解2

步骤1

菠萝去皮切小块，放入盐水浸泡，菠萝盐水浸泡舌头不会麻，清香可口；
#菠萝炒饭的做法图解3

步骤2

捞出浸泡的菠萝，沥干水，待用；
#菠萝炒饭的做法图解4

步骤3

准备好一碗米饭，哈哈米饭最好要用饭勺弄散，我这是没用弄散的；
#菠萝炒饭的做法图解5

步骤4

热锅，倒油，倒入米饭，炒至锅中的米饭在跳舞，有吧啦吧啦的响；
#菠萝炒饭的做法图解6

步骤5

把准备好的菠萝块加入，翻炒；
#菠萝炒饭的做法图解7

步骤6

改为中小火，加入番茄酱，盐、糖继续翻炒；
#菠萝炒饭的做法图解8

步骤7

炒至菠萝块、番茄酱、米饭，完美的融化，充分的吸收；
#菠萝炒饭的做法图解9

步骤8

这个时候，加入香葱，炒均即可出锅。

菠萝炒饭的烹饪技巧


1.炒饭的时候要炒至米饭跳舞，粒粒分明；2.加入番茄酱之后要改为中小火。 -使用的厨具：炒锅

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/ 9   菠萝炒饭的做法步骤

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