烤猪排


所属分类： 烧烤  

烤猪排的用料

主料

猪肋排 500g

辅料

胡萝卜 1根 胡萝卜 1根
奥尔良烤肉料 适量 奥尔良烤肉料 适量

烤猪排的做法

#烤猪排的做法图解2

步骤1

猪肋排用清水泡30分钟去掉血水，中间换两次水。
#烤猪排的做法图解3

步骤2

猪肋排控干水分，加入烤肉料、料酒搅拌均匀。
#烤猪排的做法图解4

步骤3

搅拌好的排骨放冰箱冷藏5小时以上。
#烤猪排的做法图解5

步骤4

圆葱胡萝卜切块。
#烤猪排的做法图解6

步骤5

烤盘铺上锡纸放入腌好的排骨和圆葱、胡萝卜块。
#烤猪排的做法图解7

步骤6

上面在盖一层锡纸，四周捏紧，预热好的烤箱225度中层30分钟。
#烤猪排的做法图解8

步骤7

去掉盖着的锡纸上层225度20分钟，10分钟翻一下面，注意看着点别烤糊。
#烤猪排的做法图解9

步骤8

装盘。

烤猪排的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

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/ 9   烤猪排的做法步骤

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