茄酱鸡肉炒饭


所属分类： 主食   家常菜  

茄酱鸡肉炒饭的用料

主料

米饭 200g 米饭 200g
西兰花 100g 西兰花 100g

辅料

精盐 1匙 精盐 1匙
白醋 1匙 白醋 1匙
香油 1勺 香油 1勺
黄油 适量

茄酱鸡肉炒饭的做法

#茄酱鸡肉炒饭的做法图解2

步骤1

鸡胸肉洗净，切小块
#茄酱鸡肉炒饭的做法图解3

步骤2

精盐、胡椒粉、白醋、酱油、香油拌匀成腌料
#茄酱鸡肉炒饭的做法图解4

步骤3

鸡胸肉放入腌料中抓匀，腌15分钟
#茄酱鸡肉炒饭的做法图解5

步骤4

西兰花剁碎
#茄酱鸡肉炒饭的做法图解6

步骤5

热锅注油，炒熟鸡胸肉
#茄酱鸡肉炒饭的做法图解7

步骤6

下米饭炒散
#茄酱鸡肉炒饭的做法图解8

步骤7

加西兰花，继续翻炒
#茄酱鸡肉炒饭的做法图解9

步骤8

倒番茄酱炒匀，盛起
#茄酱鸡肉炒饭的做法图解10

步骤9

鸡蛋打入碗中，加适量精盐、胡椒粉拂匀
#茄酱鸡肉炒饭的做法图解11

步骤10

小火融化黄油
#茄酱鸡肉炒饭的做法图解12

步骤11

倒入蛋液炒至喜欢的熟度

茄酱鸡肉炒饭的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅

上传我做的这道菜

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