糖油粑粑

“香甜软糯的糖油粑粑是一道湖南特色小吃。小时候家里磨了水磨汤圆面，妈妈都要做一碗糖油粑粑给我们解馋，红糖裹着软软的粑粑，每一口都是甜蜜和妈妈的爱。在外地工作多年特别怀念家乡的味道，于是买来糯米粉，自己动手做了一份。家的味道，只有自己知道！”
所属分类： 小吃   湘菜  

糖油粑粑的用料

主料

糯米粉 适量

糖油粑粑的做法

#糖油粑粑的做法图解2

步骤1

糯米粉用温水调好，取小团捏成圆形，放手掌压扁成粑粑形状。
#糖油粑粑的做法图解3

步骤2

不粘锅烧热放油，油热后放入捏好的粑粑煎至两年金黄。
#糖油粑粑的做法图解4

步骤3

取一小碗，放入适量红糖和温水，搅拌均匀，将搅拌好的糖水放入锅中，与煎好的粑粑一起煮两分钟，让糖汁充分包裹粑粑后盛出。

糖油粑粑的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅

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/ 4   糖油粑粑的做法步骤

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