糯米蛋

“端午节“奇葩”美食 糯米蛋”
所属分类： 小吃   端午节  

糯米蛋的用料

主料

咸鸭蛋 适量 咸鸭蛋 适量
香菇 适量 香菇 适量
猪肉 适量

辅料

酱油 适量（生抽） 酱油 适量（生抽）

糯米蛋的做法

#糯米蛋的做法图解2

步骤1

咸鸭蛋清洗干净，敲一个小洞，倒掉蛋白留蛋黄备用。
#糯米蛋的做法图解3

步骤2

糯米浸泡3小时以上，猪肉切丁加十三香酱油或者生抽腌制片刻，香菇胡萝卜切丁（这个季节没有碗豆，如果有加一些豌豆更好）。
#糯米蛋的做法图解4

步骤3

糯米沥干，猪肉，香菇，胡萝卜加少于酱油或者生抽混合。
#糯米蛋的做法图解5

步骤4

装入咸鸭蛋中，边装边抖一下，注意不要有空隙，装九分满。
#糯米蛋的做法图解6

步骤5

用锡纸包住，上锅蒸一小时左右。
#糯米蛋的做法图解7

步骤6

这是八分满的样子，事实证明九分满会更好。
#糯米蛋的做法图解8

步骤7

大宝小宝都非常喜欢吃( ﹡ˆoˆ﹡ )。
#糯米蛋的做法图解9

步骤8

成品。

糯米蛋的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

糯米蛋的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 9   糯米蛋的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜