香菇烧腐竹


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香菇烧腐竹的用料

主料

五花肉 适量 五花肉 适量
腐竹 适量

辅料

盐 适量 盐 适量
料酒 适量 料酒 适量
老抽 适量 老抽 适量
姜 适量 姜 适量

香菇烧腐竹的做法

#香菇烧腐竹的做法图解2

步骤1

腐竹用温水浸软后洗净。
#香菇烧腐竹的做法图解3

步骤2

香菇洗净切片。
#香菇烧腐竹的做法图解4

步骤3

五花肉切条。
#香菇烧腐竹的做法图解5

步骤4

姜蒜切末。
#香菇烧腐竹的做法图解6

步骤5

锅烧热放入五花肉煸炒出油。
#香菇烧腐竹的做法图解7

步骤6

加姜蒜末炒香、加料酒、生抽、蚝油、老抽翻炒均匀。
#香菇烧腐竹的做法图解8

步骤7

加香菇翻炒片刻。
#香菇烧腐竹的做法图解9

步骤8

加腐竹翻炒均匀。
#香菇烧腐竹的做法图解10

步骤9

加半碗水烧开。
#香菇烧腐竹的做法图解11

步骤10

调中小火焖煮七八分钟。
#香菇烧腐竹的做法图解12

步骤11

加糖调味出锅。
#香菇烧腐竹的做法图解13

步骤12

成品图。
#香菇烧腐竹的做法图解14

步骤13

成品图。

香菇烧腐竹的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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