【秘汁】红烧肉

“【秘汁】其实是李锦记的一款调料，有了它，制作器红烧肉非常简便，最主要是很美味！！”
所属分类： 热菜   冬季食谱  

【秘汁】红烧肉的用料

主料

五花肉 800g 五花肉 800g

辅料

姜片 适量

【秘汁】红烧肉的做法

#【秘汁】红烧肉的做法图解2

步骤1

五花肉切丁
#【秘汁】红烧肉的做法图解3

步骤2

土豆削皮洗净切丁
#【秘汁】红烧肉的做法图解4

步骤3

炒锅加少许油，6层热加入五花肉，姜片煸炒变色（我多炒了一会，收了收油）
#【秘汁】红烧肉的做法图解5

步骤4

加入土豆略炒片刻
#【秘汁】红烧肉的做法图解6

步骤5

图为李锦记秘汁红烧肉调料
#【秘汁】红烧肉的做法图解7

步骤6

加入李锦记秘制红烧肉调料汁50ml，略炒
#【秘汁】红烧肉的做法图解8

步骤7

加入水1000ml（拍了好多照片，有蒸汽，有些看不清）烧开小火炖！
#【秘汁】红烧肉的做法图解9

步骤8

收汁出锅！

【秘汁】红烧肉的烹饪技巧


1.李锦记秘制红烧肉调料汁的使用说明是添加300ml的水，结果不是很软烂，所以我又加的水，水量根据个人喜欢的软烂程度添加，都非常美味2，使用说明是添,60ml的汁，但我第一次加了这个量感觉颜色太深了，所以第二次我减到了50ml!这个是没特别规定的！个人口味为准！ -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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