美味一品煲


所属分类： 热菜  

美味一品煲的用料

主料

土鸡 半边 土鸡 半边

辅料

香茹 适量 香茹 适量
姜 适量 姜 适量
香菜 适量 香菜 适量

配料

花生油 适量 花生油 适量
鲍鱼汁 适量 鲍鱼汁 适量
糖 适量 糖 适量

美味一品煲的做法

#美味一品煲的做法图解2

步骤1

准备食材
#美味一品煲的做法图解3

步骤2

将鸡洗净砍件、香茹木耳浸泡好洗净切件、腊雀洗净切件后加入姜蓉及白酒拌匀腌10分钟,,香荣及葱切粒,沙姜用力拍扁
#美味一品煲的做法图解4

步骤3

大火热锅下油爆香腊雀后盛起备用
#美味一品煲的做法图解5

步骤4

锅底留油爆香木耳香菇后盛起备用
#美味一品煲的做法图解6

步骤5

锅里下些爆香沙姜
#美味一品煲的做法图解7

步骤6

倒入鸡块爆透
#美味一品煲的做法图解8

步骤7

爆香后加入白酒、酱油、些少盐及糖炒2分钟
#美味一品煲的做法图解9

步骤8

然后倒入香菇木耳及腊雀继续炒1分钟
#美味一品煲的做法图解10

步骤9

随后加入2碗水大火煮沸
#美味一品煲的做法图解11

步骤10

然后从锅里转到砂锅加入鲍鱼汁拌匀盖上盖中火煮20分钟
#美味一品煲的做法图解12

步骤11

随后洒上香菜葱花关火拌匀就可以了
#美味一品煲的做法图解13

步骤12

最后整煲上桌开吃啰

美味一品煲的烹饪技巧


使用的厨具：砂锅、炒锅

上传我做的这道菜

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/ 13   美味一品煲的做法步骤

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