三鲜蒸饺

“韭菜含有丰富的粗纤维,有促进食欲、降血脂、预防心血管疾病的作用。此外,韭菜的独特成分对儿童增高助长也有一定的帮助作用,跟猪肉、虾仁搭配,更是相得益彰。”
所属分类: 主食   面食   家常菜   孕妇   产妇   老人   早餐   饺子   春季食谱   夏季食谱   学生  

三鲜蒸饺的用料

主料

面粉 300克 面粉 300克
韭菜 150克 韭菜 150克

辅料

适量 适量
料酒 适量 料酒 适量

三鲜蒸饺的做法

#三鲜蒸饺的做法图解2

步骤1

面粉放入盆中,缓慢加入适量清水,搅成雪花片,揉成软硬适宜的面团,饧一会。
#三鲜蒸饺的做法图解3

步骤2

猪肉剁成馅,放适量料酒、酱油腌制。
#三鲜蒸饺的做法图解4

步骤3

大虾剥出虾仁,洗净去虾线,切成小块,放入肉馅中。
#三鲜蒸饺的做法图解5

步骤4

韭菜洗净,切末。
#三鲜蒸饺的做法图解6

步骤5

韭菜放入肉馅中,加适量油,搅拌,最后放盐,搅拌均匀。
#三鲜蒸饺的做法图解7

步骤6

将面团再次揉好,分成小剂,擀成中间稍后的面皮。
#三鲜蒸饺的做法图解8

步骤7

皮上放上馅,包成饺子。
#三鲜蒸饺的做法图解9

步骤8

蒸锅内放适量清水,铺好湿笼布,放入包好的饺子。
#三鲜蒸饺的做法图解10

步骤9

开大火,蒸12分钟左右即可。

三鲜蒸饺的烹饪技巧


韭菜要用盐水浸泡20分钟,以去除残留农药。 -使用的厨具:蒸锅

评论

发表评论,你需要 登录注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 10   三鲜蒸饺的做法步骤

收藏成功,选择加入的菜单

    创建菜单

    标题:

    内容:

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜