油焖南瓜

“以前总觉南瓜要跟甜沾边才会好吃，但是经过这样烹饪的南瓜更加鲜香好吃”
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

油焖南瓜的用料

主料

南瓜 500克

辅料

香葱 3根 香葱 3根
老抽 5克 老抽 5克
糖 5克 糖 5克

油焖南瓜的做法

#油焖南瓜的做法图解2

步骤1

南瓜挖去瓤洗净，切成滚刀块。
#油焖南瓜的做法图解3

步骤2

酱油、老抽、蚝油、糖、清水调成碗汁备用。
#油焖南瓜的做法图解4

步骤3

葱切成葱花。
#油焖南瓜的做法图解5

步骤4

起锅加入稍多的油，加入南瓜。
#油焖南瓜的做法图解6

步骤5

转中小火煎炒。
#油焖南瓜的做法图解7

步骤6

一直炒至南瓜软糯微焦。
#油焖南瓜的做法图解8

步骤7

然后倒入酱汁。
#油焖南瓜的做法图解9

步骤8

加盖焖5分钟左右，至汤汁快要收干。
#油焖南瓜的做法图解10

步骤9

至汤汁快要收干。
#油焖南瓜的做法图解11

步骤10

开盖撒上葱花。
#油焖南瓜的做法图解12

步骤11

翻炒均匀即可。

油焖南瓜的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 12   油焖南瓜的做法步骤

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