青椒南瓜包

“青椒南瓜包，很家常的食物，特别喜爱！暄软的皮，裹着甜糯中伴有青椒味道的馅，很诱人！一次能吃好几呢！”
所属分类： 主食   家常菜   早餐   包子  

青椒南瓜包的用料

主料

农家面粉 适量 农家面粉 适量
南瓜 适量 南瓜 适量
葱 适量 葱 适量
温水 适量 温水 适量

辅料

油 适量 油 适量
五香粉 适量 五香粉 适量

青椒南瓜包的做法

#青椒南瓜包的做法图解2

步骤1

取适量面粉。
#青椒南瓜包的做法图解3

步骤2

发酵粉用温水化开。
#青椒南瓜包的做法图解4

步骤3

缓缓倒入面粉中，和成不粘手的面团。
#青椒南瓜包的做法图解5

步骤4

醒制发酵大约四十分钟。
#青椒南瓜包的做法图解6

步骤5

南瓜，葱，青椒备用。
#青椒南瓜包的做法图解7

步骤6

改刀成馅料备用。
#青椒南瓜包的做法图解8

步骤7

放入姜粉，五香粉，热油淋入，加盐调味。
#青椒南瓜包的做法图解9

步骤8

面发至两倍大小。
#青椒南瓜包的做法图解10

步骤9

加入适量的碱粉。
#青椒南瓜包的做法图解11

步骤10

再次揉匀，排出空气，进行二次醒发，时间略短。
#青椒南瓜包的做法图解12

步骤11

取适量面团，搓成条改刀成同等大小的剂子。
#青椒南瓜包的做法图解13

步骤12

开始包包子喽，金灿灿的馅很诱人哦。
#青椒南瓜包的做法图解14

步骤13

依次包好入笼屉。
#青椒南瓜包的做法图解15

步骤14

开水锅上锅蒸25分钟，时间到后，关火虚蒸五分钟再打开。
#青椒南瓜包的做法图解16

步骤15

好香啊！美味即可呈现。
#青椒南瓜包的做法图解17

步骤16

成品图。
#青椒南瓜包的做法图解18

步骤17

成品图。

青椒南瓜包的烹饪技巧


时间到后不要急于打开，关火虚蒸五分钟很重要哦！ -使用的厨具：蒸锅

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