芹菜猪肉夹饼

“上次做了牛肉夹饼，老公和闺女特喜欢吃，无奈牛肉不能常吃 ，中医认为一周吃一次牛肉最好，因为牛肉不容易消化，再就是牛肉也有点小贵，一公斤现在都涨到50元了。老公说牛肉不能常吃，就换猪肉吧。我正好买了毛芹菜 ，就加了进去，味道不必牛肉差。芹菜味甘、苦、性凉、无毒，归肺、胃、肝经。具有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。特别适合高血压、动脉硬化、高血糖、缺铁性贫血、经期妇女食用。”
所属分类： 主食   家常菜  

芹菜猪肉夹饼的用料

主料

猪肉 适量 猪肉 适量
芹菜 适量 芹菜 适量

辅料

植物油 适量 植物油 适量
淀粉 适量 淀粉 适量
西红柿酱 适量 西红柿酱 适量
啤酒 适量

芹菜猪肉夹饼的做法

#芹菜猪肉夹饼的做法图解2

步骤1

食材：毛芹菜 瘦肉 姜 淀粉 啤酒 香油 味级鲜 西红柿酱 鸡精 夹饼 青红辣椒
#芹菜猪肉夹饼的做法图解3

步骤2

把毛芹菜洗净去掉叶子，切小丁
#芹菜猪肉夹饼的做法图解4

步骤3

瘦肉切小丁
#芹菜猪肉夹饼的做法图解5

步骤4

用淀粉啤酒香油，味级鲜腌制10分钟
#芹菜猪肉夹饼的做法图解6

步骤5

姜切末，青红辣椒洗净切丁
#芹菜猪肉夹饼的做法图解7

步骤6

夹饼蒸热
#芹菜猪肉夹饼的做法图解8

步骤7

热锅凉油，加姜末，加瘦肉丁翻炒均匀
#芹菜猪肉夹饼的做法图解9

步骤8

加芹菜丁
#芹菜猪肉夹饼的做法图解10

步骤9

辣椒丁翻炒
#芹菜猪肉夹饼的做法图解11

步骤10

加盐翻炒均匀
#芹菜猪肉夹饼的做法图解12

步骤11

加鸡精
#芹菜猪肉夹饼的做法图解13

步骤12

西红柿酱翻炒出锅

芹菜猪肉夹饼的烹饪技巧


不可久炒喜欢吃辣椒的可以多加 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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