清香荷叶饭

“荷叶饭，饭粒软润而鲜香，伴着荷叶的清香，可谓香上加香，实在是味觉上的清新体验。米饭中有虾仁玉米等，，丰富的营养对孩子的成长很有好处，而且色彩缤纷的米饭对孩子也有很大的诱惑哦！”
所属分类： 主食   家常菜   老人   快餐  

清香荷叶饭的用料

主料

米饭 一碗 米饭 一碗

辅料

火腿 50克 火腿 50克
豌豆粒 30克 豌豆粒 30克

配料

生抽 适量 生抽 适量

清香荷叶饭的做法

#清香荷叶饭的做法图解2

步骤1

新鲜荷叶洗净，放入开水锅中焯3分钟左右，变软后捞出。
#清香荷叶饭的做法图解3

步骤2

玉米粒和豌豆放入开水中焯熟后捞出控水。
#清香荷叶饭的做法图解4

步骤3

虾仁放入锅中，焯一下捞出。
#清香荷叶饭的做法图解5

步骤4

火腿切小块备用。
#清香荷叶饭的做法图解6

步骤5

米饭中放适量油，倒入适量生抽，拌匀。
#清香荷叶饭的做法图解7

步骤6

放入玉米、豌豆、火腿和虾仁，拌匀。
#清香荷叶饭的做法图解8

步骤7

荷叶放到一个盆中，放入拌好的米饭。
#清香荷叶饭的做法图解9

步骤8

将荷叶的周边包起来，呈包袱状即可，放入蒸锅。
#清香荷叶饭的做法图解10

步骤9

大火蒸20分钟即可。

清香荷叶饭的烹饪技巧


火腿可以换成腊肉，味道也很好~~

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