肉卷馒头

“儿子非常喜欢的面食，每次做都能吃2个。”
所属分类： 主食   面食   家常菜   馒头花卷   午餐   晚餐  

肉卷馒头的用料

主料

面粉 3碗 面粉 3碗
大葱 1棵

辅料

油 适量 油 适量
酱油 适量 酱油 适量

肉卷馒头的做法

#肉卷馒头的做法图解2

步骤1

酵母粉用温水调开，加入到面粉中揉成面团放温暖处发酵。
#肉卷馒头的做法图解3

步骤2

猪肉切成小丁，加入酱油腌一会。让后将大葱剁碎加入到肉丁中，加入油，盐拌匀。
#肉卷馒头的做法图解4

步骤3

面团发酵好了。
#肉卷馒头的做法图解5

步骤4

面团发酵好后，将面团揉匀分成小份。
#肉卷馒头的做法图解6

步骤5

将一小份面团揉匀，擀成长形饼。
#肉卷馒头的做法图解7

步骤6

铺上大葱肉丁馅。
#肉卷馒头的做法图解8

步骤7

从一边卷起来，全部做好后经过二次发酵，上锅蒸熟，开锅蒸20分钟，再焖2分钟开。
#肉卷馒头的做法图解9

步骤8

成品图。
#肉卷馒头的做法图解10

步骤9

成品图。
#肉卷馒头的做法图解11

步骤10

成品图。
#肉卷馒头的做法图解12

步骤11

成品图。

肉卷馒头的烹饪技巧


做好的馒头要经过二次发酵再蒸，蒸出的馒头更宣软。 -使用的厨具：蒸锅

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/ 12   肉卷馒头的做法步骤

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